ミルチ
札幌市中央区南５条西２０丁目
０１１―５５１―６７６１
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激辛カレー批評 |
| インドカレー ミルチ 札幌市中央区南５条西２０丁目 |
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| １０年以上前、私が学生の時、すなわちミルチが新築される前は、週２回は行っていた｡久々に訪れてみたが、店の活気がすごい｡丁度１２時ちょっとすぎということもあり、狭くない店内が満員である。入り口のイスで五人ほどが順番待ちをしている｡それでも回転が早い出の、１０分もしないで席に案内される。 しばらく来ないうちに、こんな繁盛店になっていたとは。従業員が全部で６人もいるというのがすごい｡満員の店内で、次々と注文をこなしていく。店内もキレイで雰囲気も良い｡女性客が多いのもうなずける。 |
| ランチ（日替わりカレー）を選ぶ｡今日の、ランチはマトンカレーだった。辛さは７段階。６番を選ぶ。 ここのカレーは、水なしカレー、すなわち水を一滴も加えず、野菜からでる水分だけで作られるインドカレーである。味は、昔ながらの味が温存されていて、安心した｡野菜の旨みと、スパイスの刺激がほどよくマッチする。そして、ライスによくあう。マトンは、適当な大きさに切られていて、実に食べやすい｡思わず、スプーンの動きが早まる｡ ６番の辛さは、普通の人にはかにり辛いと思われるが、私には丁度良い辛さであった｡後半になると、かなり汗が出る。それでいて、カレーのうまさを損なわない辛さが良い｡ コーヒーがついて、これで６００円は安い｡ ランチ以外にも、メニューが５０種類以上もあるといのは、特筆すべきである｡具の組み合わせは、自由自在である｡また、タンドリーチキンなどの、インド料理の定番ニューもある。 おいしいインドカレーを安価で食べれる｡満員になるのも納得できる。 |
 ランチには、コーヒーがつく |
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| 店で配られている名刺 オシャレなデザイン |
店で配られている名刺（裏） |
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