パザール
中央区南１西条１１丁目
コンチネンタルビルB1
０１１―２２１―８３０６
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激辛カレー批評 |
| 多国籍料理 パザール 中央区南１西条１１丁目 |
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| 『ザイオン・ロックス』にカレーを食べに行こうと思い、市電の西１１丁目で下車するが、電停のすぐ前にあるのビルに、『パザール』の看板があった。『パザール』のメニューにレッドカレーがあることは、噂に聞いていたので、予定を変更して、『パザール』に入店する｡ |
| 『パザール』には、昔訪れたことがある｡夜に訪れたため、カレーは食べたことはない｡ランチタイムのため、店内はほぼ満席である｡メニューには、「レッドカレー」と「インドカレー」の他にも、いろいろとある。やはり「レッドカレー」を注文｡ 混んでいるせいか、やや時間がかかる。 「レッドカレー」が運ばれてくる｡本当に、真っ赤だ｡熱々なのが良い｡なかなかの辛さ｡酸味が抑えられていてよい。ただ、スープだけを飲むには、少ししょっぱい。ライスにかけて丁度良くなる｡ ピッキーヌから引き出された辛さが、かなり辛く感じるのは、スープが熱々のせいである。器が温めてあるようで、なかなか配慮が行き届いていると思った｡ 辛さは一種類しかないのだが、ついつい水を飲んでしまった｡なぜかなと考えると、辛いからではなく、しょっぱいからだ。やはり、塩分がきつい。しょっぱみのせいで、具のうまみもうまく伝わってこない｡ 「レッドカレー」の雰囲気はかなり出しているのだが、残念である。ただし、ドリンク、サラダ付きで６８０円は、安いといえるだろう。サラリーマンとOLで混雑しているのも納得がいく。ただ、私の周りの席の人で、レッドカレーを食べている人はいなかった。 「インドカレー」も気になるが、「ウズベクラグメン」というのも気にかかる｡まあ、暇があれば食べてみたいと思う｡ （２０００年１０月３０日） |
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