札幌市中央区南６条西２３丁目５−６
パールモンドールそば、円山温泉の並び
０１１―５６１―８７０６
ブラウンマサラカリー ５８０円
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激辛カレー批評 |
| シルディ 札幌市中央区南６条西２３丁目５−６ |
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| 以前は円山にあったが、２００３年に現在の場所に移転。
「シルディ」はカレー好きの間では時々名前を聞くが､取材拒否の店として知られ､今までマスコミに登場したことはないはずである。今回､当HPへの掲載許可を求めたところ、快く許可をいただいたものの、あまり店が広くないこともあり混雑して欲しくないとのことであった。 店長自ら、「うちはカレー屋ではない」と語っていたが､カレーは多数あるメニューの一部にすぎず､エスニック料理店という感じ。 カレーはサラリととしたスープ状のターリーと、ルータイプのマサラカリーの二種。 ブラウンマサラカリーの深みのある味わいが素晴らしい。ライスでもチャパティもどちらも合う。タマネギと野菜の甘さが良い感じで出ている。野菜の調理が丁寧で、一つ一つがおいしい。 ターリーのチキンカレーは、サラリとして飲みやすい。こちらは、ライスで食べたい。 カレー以外では、焼きビーフンがおいしかった。スープのうまみがビーフンに良く染みていた。これで３９０円は信じられない。 ビール2杯飲んで､一人二千円以下。これは安い。安くて旨い店。学生の強い味方。これは、時々行きたいと思った。 （２００３年７月） |
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 焼きビーフン ３９０円 |
 サモサ ３８０円 |
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