中央区大通西１丁目
さっぽろテレビ塔地下１階
０１１―２７１―９３３１
バルマサラカレー ３９０円
|
| |
激辛カレー批評 |
| バルチック・カレー 中央区大通西１丁目 さっぽろテレビ塔地下１階 ０１１―２７１―９３３１ |
|
| とにかく大通近辺にはおいしいカレー屋がない。 テレビ塔地下に、東京では有名なカレー・チェーン店「バルチック・カレー」ができたので行ってみた。注文は、オーソドックスかつシンプルに、定番メニューの「バルマサラカレー」（３９０円）にしてみた。食券を先に買う典型的なスタンドカレーだ。注文して、３分もせずカレーが出てきたのはよかった。 鉄鍋にカレーが入って、ジュージューいっている。おいしそうな雰囲気は十分。フライドガーリックの香りも、食欲をそそる。 問題は味だが、まあまというところ。メニューには中辛という記載だが、まあふつうの辛さ。ほどよく甘辛いところ。口の中でとろりとした食感が広がるのは良い。３９０円にしてはおいしいと言えるだろう。 スタンド・カレーの条件、「早い、安い、うまい」に関しては、この「バルマサラカレー」に関してはクリーアーしているように思う。ただ、カツカレーやハンバーグカレーとなると、やはり６００円を超えてしまうわけで、この辺のコスト・パフォーマンスに関しては不明。 店が完全にオープン・スタイルになっているので、あまり落ち着けない。おいしいカレーをいただくというより、「手早く、安くランチをすまそう」、そんな感じの店だ。 カレーのレベルの高い札幌で、生き残っていけるのか？ これは、なかなか難しい問題である。 （２００２年７月） |
|
 |
| [ホームに戻る] |