小いけ 本店
函館市宝来町22-5
市電宝来町から徒歩３分
０１３８−２２−５１００
盛り合わせカレー 840円
樺沢紫苑の札幌激辛カレー批評 |
| 印度カレー 小いけ 本店 函館市宝来町22-5 ０１３８−２２−５１００ |
盛り合わせカレー 840円 |
昭和２３年創業の老舗のカレー店「小池 本店」は函館山の登り口の近くにある。電車通に面しているし、カレー屋に似つかわしい黄色大きな看板が出ているので、見逃すことはないだろう。 駐車場は店のまん前にある。店の外観は、モダンな洋食屋という感じ｡店に入ると、内装にウッドを生かし、植物の鉢が並んでいて、やはりモダンな洋食屋という雰囲気がピッタリ｡ メニューは、カレー以外に、ドライカレー、オムライスなどもあり、やはり洋食屋風｡カレーのメニューも豊富で１０種類以上はあり、どれにしようか迷う｡最も無難と思われたオーソドックスなメニュー、サービスランチの盛り合わせカレー840円を注文する｡ ハンバーグとスパゲティーとサラダが盛り合わせたプレートが運ばれてくる｡カレーは印度カレーとはいうが、ごく普通のルーカレーにしか見えない｡早速、カレーを一口食べる｡ 「何だ、これは ! !」驚きの味｡全く予想もしない味である｡まず、ルーカレー特有の粉っぽさが前面に来る、そして引き続き辛さが残る。しかし、それだけである。うまみというものが全くない｡コクというものが全くない｡しょっぱさもないのだ。最初、これは何かの間違えではないかと思った｡何か、大切なソースを入れ忘れているのではないか。この味の空白地帯は何か｡ルーを見るといろいろと煮込まれていそうな雰囲気なのに、その旨みが全く感じられない｡調理を間違えたとしか思えないが、おそらくそうではないのだろう。 |
 看板が目印  薬味取り放題は、うれしい。 しかし、ピンクの福神漬と紅ショウガとは、あまりにも寂しすぎる｡市販品もいいところ。 |
| 見かけから予想した味と、実際の味とが異なる｡これはたいへん面白い｡「パニエ」（富良野）のブラック・カレーは、そのミスマッチが生かされていた｡しかし、「小いけ」のカレーは悪い意味で期待外れだ｡こんな味気のないカレーというものがあったのか。ルーの味わいがない一方で、小麦粉の粉っぽさと、スパイスの辛味だけが、空しく口の中に残る｡辛さは、辛めの調整になっているのはいいのだが、それも旨みとのハーモニーあってのものであろう。 正直言って「まずい」としか言いようがない｡具もいくつか入っているのだが、不思議なことに、味がまったくしない。ジャガイモなのか、肉なのかも判然としない｡煮込みすぎて、味が抜け出てしまっているのか｡しかし、その抜け出たはずの具の旨みはルーにも残っていないのだ｡ しかし、幸いなことに、つけあわせのハンバーグとスパケディー・ナポリタンは、かなりおいしかった。ハンバーグは非常にやわらかく仕上がっており、スプーンで切ると肉汁がしたたる。理想的なハンバーグである。私は、スパケディー・ナポリタンが大好きで、週一回以上はどこかで食べているのだが、このナポリタンはかなりいけている。パスタがアルデンテに茹で上がっており、麺の固い食感が楽しめるのだ｡ ハンバーグとスパゲティーはこれほどおいしいのに、なぜカレーだけこんなにまずいのか。大きな謎である｡ 店の正面には、初代のシェフ小池老人の写真が大きく飾られている｡果たして、初代店主は、２３年前に今のカレーと同じ味で開業したのだろうか｡どうも、違うという気がしてならない｡ それと、なぜこれが印度カレーなのか。典型的なルーカレー、欧風カレーにしか見えないし、これほどルーに小麦粉を入れているのは、他に「トレド」（札幌、北区）以外には存在しないだろう｡ 念のため、他の支店も訪れて、食べ比べてみようと思うが｡ |
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