樺沢紫苑の札幌激辛カレー批評
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JACK IN THE BOX
ジャック・イン・ザ・ボックス

札幌市東区北16条東1丁目

011−741−3741

写真使用不可

なすしめじ 800円

 今までほとんど紹介されたことがないのでおかしいとは思ったが、取材は拒否とのこと。理由は一人でやっているので、混むと他のお客さんに迷惑がかかるから。写真の使用許可はでなかったが、お願いして文章のみでの掲載の許可を得た。

 場所は、東警察署のほとんど隣り。駐車場がないので、車では非常に行きづらい。
 店内は、4人テーブル2席とカウンター数席と狭い。昔の喫茶店という感じで、数十年前で時間がストップしてしまったかのような奇妙な空間。懐かしいような、不思議な雰囲気を持つ店だ。
 注文は、具の入らないプレーン(600円)に、チキン、ナス、ジメジ、タマゴなどの具を増やしいくと値段がアップしていくシステム。「なすしめじ」(800円)を頼む。
 いわゆる、スリランカ風スープカレーである。スープは「スリ狂」に似るが、甘みがありまろやかなスープ。辛さ設定はなく、スパイスは強くないが、優しい味のスープカレーである。うまみも十分溶け込んでいる。
 一方、香りのスパイスは豊かで、調理中から食欲をそそる香りが、店内に充満する。
 表面に油はうくものの、油っぽさは気にならず適当。
 物足りない場合は、テーブルの壺に入ったチリペッパーで調整する。メニューに「入れすぎに注意」と書かれているように、大匙1杯でもかなり辛くなった。あまり入れすぎると、まろやかなうまみを損なう。
 しめじが思ったよりたくさん入っていた。ナスは輪切りだが、柔らかい。具ではジャガイモが一番おいしかった。あまくて、丁度良い歯ごたえのかたさである。あとは、ニンジンとピーマン。
 突出したスパイス使いはなく、誰でも食べられる優しいカレー。好きな人は、結構はまるのではないだろうか。                   (2003年10月7日) 

営業時間 12:00〜22:00
定休日  木
駐車場  なし
席数  11−12席
ランチタイム  
種類  スープカレー
その他  
メニュー、値段 ライス大盛り 100円プラス
スープ大盛り 200円プラス
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