ぱお
札幌市西区琴似１条７丁目３-３１
西区役所斜め向かい
０１１―６１１―５８９０
スープカレー（チキンと野菜） ８５０円
樺沢紫苑の札幌激辛カレー批評 |
| 元祖札幌カレー ぱお 札幌市西区琴似１条７丁目３-３１ 西区役所斜め向かい ０１１―６１１―５８９０ |
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| 地下鉄琴似駅から徒歩三分。西区役所斜め向かいに立地する。 昼１２時過ぎという一番込む時間に行ってしまったもので、店内はほとんど満員である｡当然ながら、近くのサラリーマン、OLで賑わっていた｡ スープカレー、パキスタンカレー、ルーカレーと種類豊富でどれにするか迷うが、スープカレーの「チキンと野菜」にした｡辛さは甘口から超辛まで６段階あるが、無難に２番の辛口とした。 カレーはかなりトロッととした感じ。そして、食べる前からトマトの風味が嗅覚を刺激する｡ 食べてみると、実際に粘度が高い｡ライスに少しかけてみるが、半分近くがライスの上に残り、半分がライスを通過して下に下りていく｡スープカレーとはいうが、スープカレーとルーカレーのギリギリの粘度である。しかし、これでは、ライスの上の部分と下の部分の味が変わってしまう｡メニューには、自分の好きな食べ方で食べてよいが、ライスをスープに入れて食べる食べ方が推奨されている｡ 隣の常連らしきサラリーマンを見ても、スープにライスを加えて食べていたので、それに習う｡ トマトの酸味とタマネギの甘味が絶妙なハーモニーを生み出す｡こんな、スープカレーもあったのか、という驚き。タマネギの多いカレーは、ライスがはかどるという法則に、このカレーも見事に合致する。スープにライスを混ぜながら食べるという食べ方も、この粘度の高いスープと非常にマッチする。
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スタンプ・カード スタンプ・カードはうれしいが、む２０回で、５００円のお食事券になる。しかし、２０回スタンプを集めるのは、至難の業｡ |
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