Sapporo Curry YOSHIMI

池袋パルコ店

東京都豊島区南池袋１－２８－２
池袋パルコ７Ｆ

03-5956-2830

トロトロに煮込んだ豚角煮と
野菜のカレー　1180円

「Sapporo Curry YOSHIMI」、本店は札幌で、札幌のPARCOにも支店はあるが、札幌の店はカレー専門店ではない。東京と名古屋の支店が、スープカレー専門店となっている。

　池袋「PARCO」の飲食街には何度か来ているが、「Sapporo Curry YOSHIMI」はいつ来ても混んでいる。店の外に順番待ちがの行列ができていることもあるから、人気店と言っていいのだろう。

　今回、店を訪れて驚いたのは、ほとんどが女性客で占めるられていたことだ。大半は、女性の二人組。男性はいたとしても、カップルの片割れである。男の一人客、男同士の客は私を除くと皆無であった。

　東京では、スープカレーは女性客に人気なのか？
　それとも、これはこの店の特徴だろうか？

　

　「トロトロに煮込んだ豚角煮と野菜のカレー」を注文する。
　なるほど、こう来たか。

　いわゆるルーカレーをスープで薄めたような味である。
　よくスープカレーを食べたことのない人から、「スープカレーというのは、ルーカレーをスープで薄めたようなものですか？」と質問されるが、まさにそれを現実にしたのが、「YOSHIMI」のスープカレーである。

　おそらくは、スープカレーを一度も食べたことがない人は、典型的なスープカレーとして、こんな味を想像するのだろう。
　「YOSHIMI」は「札幌発」を強調しているが、札幌でこの系統の味のスープカレーというのは、食べたことがない。おそらくあっても、流行らないであろう・・・札幌では。

　「YOSHIMI」のスープカレーが東京でヒットしているのは、「東京人のイメージ」にあったスープカレーだからなのだろう。
　
　さらに、スープを食べていて思ったのは、想像以上に油が多く、味付けがしょっぱめであることだ。つまり、ライスと一緒に食べて「ちょうどいい味」として設定されている。

　札幌のスープカレーは、スープ単独で食べて「ちょうどいい味」に設定されていることが多いので、これも「東京ならでは」という感じがした。

　スープだけを二、三口連続で飲むと、明らかにしょっぱい。
　ライスにかけて食べるか、ライスをひたして食べる食べ方がお勧めだ。

　なお、ライスが「おかわり自由」なのはうれしい。
　こうしたサービスを設定しておいても女性客中心なので、実際におかわりする人は少ないだろう、と思ったが、そう思った瞬間、いきなり私の隣の女性客がライスをおかわりした(笑)。

　「トロトロに煮込んだ豚角煮と野菜のカレー」の具の方。
　野菜の種類が多く、いろどりが美しい。また、素揚げされていて、味もけっこういい。
　野菜の種類が豊富というのは、女性に好かれる大きなポイントだろう。
　メインの具材の角煮もトロトロでおいしかった。

　この店では、ソフトクリームとかパフェとかデザートが名物らしく、多くの客がデザートを注文していた。

　「札幌発」を銘打ちながらも実は「東京流」にアレンジされている。
　アレンジ系のスープカレーとしておもしろいと思った。
　実際にここまで人気が出ているわけだから、東京の女性の心をつかむ「何か」がスープの中に盛り込まれているのだろう。

(２００７年８月)

「Sapporo Curry YOSHIMI」のスープカレーは
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